主料:
猪大排，
6片
辅料:
面粉适量，
蛋液适量，
面包糠适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
生抽适量，
胡椒粉适量无油炸大排的做法步骤
1.把大排洗净吸干水分
2.用刀背敲松大排
3.放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上
4.准备蛋液、面粉、面包糠
5.两面沾上面粉
6.再蘸蛋液
7.两面撒上面包糠，把面包糠压实
8.空气炸锅200度预热3分钟，先烤10分钟
9.翻面再烤10分钟左右
小窍门&温馨提示
腌的时候多翻面，容易入味
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小吃 家常菜 常见菜式 老人 秋季食谱 晚餐 烛光晚餐 猪大排
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